Repost resep by @dapurwafda
・・・
Selamat hari minggguuuu~~~ weekend tuh waktunya masak yang spesial nih buat keluarga. Hayuk cobain yuuuk...
.
.
-----------------------------------------------------
RESEP AYAM GORENG MENTEGA
.
bahan:
5 potong ayam
1 sdm air jeruk nipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, potong memanjang
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
Mentega / margarin
Cabe dan daun bawang secukupnya
.
CARA MEMBUAT AYAM GORENG MENTEGA :
1.
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan +- 15 menit lalu
bilas, dan lumuri dengan garam secukupnya. Diamkan kembali +- 15 menit.
2. Dalam wajan, panaskan minyak yang sudah diberi sedikit margarin, lalu goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.
3.
Siapkan wajan, tambahkan 2 sdm margarin, lalu tumis bawang putih dan
bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap
manis, lada bubuk dan ayam goreng, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air
+- 500ml lalu masak ayam hingga kuah menyusut. Tambahkan cabe dan daun
bawang yang sudah dipotong2, aduk kembali, matikan api, koreksi rasa,
sajikan.
.
.
Note: untuk membuat sausnya tidk perlu ditambahkan
garam lagi yaaa.. Karena sudah cukup asin dari margarin dan saus2 yang
lain. Tapi jika ingin lebih asin, silahkan ditambahkan lagi.
0 Response to "RESEP AYAM GORENG MENTEGA"