RESEP CUMI CABE IJO

RESEP CUMI CABE IJO :
By @cicie_kitchen
-------------🐙-----------
6 cumi segar
1 jeruk nipis
3 tomat ijo,potong belah 4
1 papan pete
2 ikat daun bawang
1 sereh
Seruas jahe
2lb daun salam
3lb daun jeruk
Garam dan Gula secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
.
BUMBU TUMBUK KASAR :
10 bawang merah
5 bawang putih
Cabe ijo, optional
1bh tomat ijo
.

 
CARA MEMASAK CUMI CABE IJO
----------------------
Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya lalu, Marinasi dgn jeruk nipis, diamkan bbrpa saat
.
Tumis bumbu kasar bersama daun jeruk, daun salam, jahe dan sereh,masak sampai matang
.
Beri garam, gula, saus jamur dan perasan jeruk nipis, cek rasa
.
Masukan cumi, jgn di beri air.
Lalu Masukan pete,tomat ijo dan daun bawang.
Aduk rata, masak jgn sampai terlalu lama
Angkat dan hidangkan 🐙

Tweet