Resep Cara Membuat Misoa Goreng

Cemilan waktu kecil, ibu sy sering bikin cm versi dikukus. Nyontek resep di Blog Mba Diah Didi dan kata beliau kalo versi ini lebih terasa mie nya, kalo dikukus lebih padat. Tp selera ya. Sama2 enak.
.
Resep Misoa Goreng .
.
Bahan :
1 bungkus misoa berat 100 gram
1 buah wortel, serut kasar
2 batang daun bawang, iris kecil2
600 ml air
1/4 sendok teh merica
1/4 sendok teh gula pasir
Ayam direbus, potong kotak2 secukupnya aja
Garam sesuai selera
Telur untuk pelapis
.
Bumbu halus :
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
.

 

Cara membuat Misoa Goreng :
1. Tumis bumbu halus hingga matang & harum, masukkan air, misoa dan semua bahan serta bumbu lain. Masak sd mendidih & misoa matang serta air habis terserap di misoa.
2. Alasi loyang (sy pakai uk 8x18x5) dg plastik bawahnya dan olesi minyak. Tuang adonan misoa, ratakan dan agak di padatkan. Dinginkan sd benar2 dingin, baru dipotong (sy dimasukkin kulkas).
3. Kocok telur, celup tiap potongan misoa ke kocokan telur, lalu goreng hingga kecoklatan dan matang. Yummmy

Tweet