Resep Cara Membuat Pudding Cake Dawet

Selamat pagi... mencoba bikin puding cake dawet utk support mba can @jen__bn di @homemadeloversss dengan tema kreasi pandan saya comot resepnya cece ku yg cantiik super keren and kreatif Faralemaya, mksh ce can 😙😙 ijin share ulang resepnya dan maaf sedikit sy modif sesuai kemampuan saya yg masih level abal" 😁😂
.

Resep Pudding Cake Dawet
Source @faraleyama
Recook @aniktriwina
Loyang : bulat D 18cm dan 20cm

Bahan Cake :
🔹2butir telur
🔹50gr gula pasir
🔹1/2sdt sp
🔹50gr tepung terigu
🔹30ml minyak goreng
🔹30ml santan
🔹2tetes perasa pandan

 
💠Cara Membuat Pudding Cake Dawet :
🔹Mixer gula, telur dan sp sampai mengembang pucat, matikan mixer, masukkan tepung terigu, aduk balik rata
🔹Tuang santan aduk rata lalu minyak aduk sampai homogen masukkan perasa pandan aduk rata, tuang di loyang diameter 18cm, kukus dengan api kecil selama 30menit, sisihkan

Pudding Gula Merah :
🔹100ml susu kental manis (sy 1 saset 40gr)
🔹65gr santan instan
🔹300ml air gula merah (sy : 50 gr gulmer + air)
🔹5sdm gula pasir
🔹1 sachet agar agar plain
🔹1/2 sdt bubuk jelly
🔹1/4 sdt garam
💠masak semua bahan, sampai mendidih, hilangkan uap panas lalu tuang di atas bolu, biarkan hangat

Pudding Dawet
🔹100ml susu kental manis (sy :1 saset 40gr)
🔹65gr santan instan
🔹300ml air
🔹80gr gula 70gr
🔹1sachet agar agar plain
🔹1/4sdt garam
🔹1sdt jelly
🔸secukupnya dawet pandan
💠Campur semua bahan kecuali dawet lalu masak sampai mendidih, angkat dan masukkan dawet.
Siapkan loyang diameter 20cm tuang sedikit sebagai dasar dan biarkan mengeras lalu taruh lapisan dr cake dan puding gula merah tadi kmudian guyur dengan sisa dari puding dawet, biarkan dingin, bisa dipotong dan sajikan

Tweet