RESEP PANDAN THOUSAND LAYER CREPES

Tadi siang kepikiran pengen makan sesuatu yang berlapis lapis, dulu udah pernah buat yang tiramisu.. kali ini buat yang beda deeh, ada pasta pandan homemade jadi buat versi pandan kayanya enak seger juga warna nya hijau hijau. Akhirnyaa masuk dapur, langsung buat "PANDAN THOUSAND LAYER CREPES" Di oles cream cheese frosting makin yummy .. Makin rajin buat cemilan, karna setiap hari di group bakingbareng selalu buat sesuatu yang bikin ncesss.. PANDAN THOUSAND LAYER CREPES
Resep mba Aini
Recook aisyah diyo
RESEP PANDAN THOUSAND LAYER CREPES
Bahan Crepes :
5 butir telur
2 kuning telur
500 ml susu cair
50 gram gula
120 gram mentega (lelehkan)
210 gram tepung terigu pro.sedang
1 sdm pasta pandan ( aku pakai pasta homemade 2 sdm )

 

 

Cara membuat PANDAN THOUSAND LAYER CREPES :

 mixer semua bahan sampai tercampur rata dan halus. masak di teflon datar sesendok sayur ratakan sampai matang, angkat. Lakukan sampai habis, dan dinginkan.
Cream Cheese filling :
250 gram cream cheese
200 gram heavy cream, kocok hingga mengembang kaku
1 sdt vanilla ekstrak

Campur semua bahan sampai tercampur rata.
Penyeselesaian:
setelah crepes dingin susun selapis demi selapis, crepe + krim + coklat bubuk, lakukan berulang sampai habis. simpan dalam kulkas minimal 2 jam. Semakin dingin makin enak, siap disajikan.

Selamat mencoba momss...

Tweet