RESEP MEMBUAT SOTO TANGKAR AYAM

Ini menu masakan hari ini.. Soto Tangkar Ayam.. guriiihnyaaa.. RESEP SOTO TANGKAR AYAM
By Diyo Kitchen
Bahan :
Ayam (rebus dulu baru di goreng, goreng nya jangan terlalu kering ya) lalu di suwir ayamnya
500 ml santan
Kentang ( potong lalu goreng)
Tomat ( potong memanjang )
Daun bawang ( iris iris )
Jeruk nipis
Daun salam
Sereh
Daun jeruk
Garam
Kaldu block

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada bulat
3 cm Kunyit
Sedikit lengkuas
3 buah cabe merah keriting

Pelengkap : sambal cabe rawit merah di blender, krupuk emping. 

 

 
Cara membuat SOTO TANGKAR AYAM :
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, daun salam dan daun jeruk. Aduk aduk sampai rata. Lalu tuang air kaldu rebusan ayam . Aduk aduk lagi.
2. Tuang santan sedikit sedikit sambil di aduk aduk, beri garam dan kaldu block. Terus aduk jangan sampai santan pecah. Masak terus sampai agak lamamendidih dan minyak santan keluar. Matikan api
3. Siapkan mangkuk, masukan kentang goreng yang sudah di potong kecil, tomat, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah sotonya. Tabur daun bawang, perasan jeruk nipis dan emping. Siap sajikan.

Tweet

Related Posts :

RESEP DAN CARA MEMBUAT NASI PANGGANG

RESEP CARA MEMBUAT MISOA GORENG

Resep Tumis Cah Kangkung Belacan

RESEP MEMBUAT ORAK ARIK TELUR PEDAS MANIS

RESEP DAN CARA MEMBUAT TUMIS KOL KACANG PANJA...