Ini menu masakan hari ini.. Soto Tangkar Ayam.. guriiihnyaaa.. RESEP SOTO TANGKAR AYAM By Diyo Kitchen Bahan : Ayam (rebus dulu baru di goreng, goreng nya jangan terlalu kering ya) lalu di suwir ayamnya 500 ml santan Kentang ( potong lalu goreng) Tomat ( potong memanjang ) Daun bawang ( iris iris ) Jeruk nipis Daun salam Sereh Daun jeruk Garam Kaldu block
Bumbu halus : 6 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt lada bulat 3 cm Kunyit Sedikit lengkuas 3 buah cabe merah keriting
Pelengkap : sambal cabe rawit merah di blender, krupuk emping.
Cara membuat SOTO TANGKAR AYAM : 1.
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan sereh, daun salam dan daun
jeruk. Aduk aduk sampai rata. Lalu tuang air kaldu rebusan ayam . Aduk
aduk lagi. 2. Tuang santan sedikit sedikit sambil di
aduk aduk, beri garam dan kaldu block. Terus aduk jangan sampai santan
pecah. Masak terus sampai agak lamamendidih dan minyak santan keluar.
Matikan api 3. Siapkan mangkuk, masukan kentang goreng
yang sudah di potong kecil, tomat, suwiran ayam, lalu siram dengan kuah
sotonya. Tabur daun bawang, perasan jeruk nipis dan emping. Siap
sajikan.
0 Response to "RESEP MEMBUAT SOTO TANGKAR AYAM"