Resep Dan cara Membuat Pukis Kentang Pandan

Resep Pukis Kentang Pandan :Bahan A:
250 gram tepung terigu
125 gram kentang kukus haluskan
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 butir telur
1/2 sdt pasta pandan
Bahan B:
375 ml santan
125 gram gula pasir
75 gram margarin
Bahan C:
100 ml air hangat
1 sdt gula pasir
1/2 sdt ragi instan
 

 
Cara membuat Pukis Kentang Pandan :
1. Rebus bahan B sampai gula larut dan santan mendidih. Angkat dan Dinginkan
2. Campur bahan C biarkan sampai ragi berbusa kira2 5-10 menit
3. Masukkan bahan B dan C ke bahan A aduk rata pake wisk. Diamkan kurleb 30 menit.
4. Panaskan cetakan oles dengan margarin. Tuang adonan ke loyang jangan sampai penuh ya ntar meluber cukup 3/4 nya aja. Diamkan sampai berlubang2 baru beri toping lalu tutup sampai matang. Angkat dan siap disajikan.

Tweet