Resep Balado Terong Ungu

Resep Balado Terong Ungu :5 buah terong ungu (300 gram)
70 gram teri
Secukupnya gula merah dan garam
Secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus:
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah besar
1 buah tomat merah

Cara membuat Balado Terong Ungu :
Belah terong, potong2 lalu goreng. Angkat sisihkan.
Goreng teri sampai matang, sisihkan.
Haluskan bumbu, tumis sampai harum tambahkan gula garam kaldu bubuk masukkan twrong dan teri aduk rata cicipi rasa, angkat dan sajikan.

Tweet