Assalamu'alaykum Masih blm bisa move ini
dari kue tradisional, hari ini bikin pukis yang enak dan super empuk
yuk, aku pakai resep mba ricke, yg sedikit aku modifikasi, makasih ya
mba, ini recommended👍 RESEP PUKIS Source : rickeindriani_ordinarykitchen Bahan : 250 gr tepung terigu Cakra 3 butir telur 150 gr gula pasir 1 sdt tbm 1 sdt ragi instan 1/2 sdt essense vanila 1/4 sdt garam 350 santan yg sedang kental nya 65 gr margarin, lelehkan lalu dinginkan 50 ml susu kental manis Pasta pandan secukupnya Topping : meises dan keju parut
Cara membuat PUKIS : - ayak tepung terigu, sisihkan - kocok telur, gulpas, garam dan tbm sampai mengembang, kental dan kaku warna putih dg kecepatan tinggi, masukkan essense vanila -
turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukkan 1/3 tepung terigu
kocok rata sebentar, masukkan 1/2 bagian Santan, kocok rata lagi. Begitu
berselang seling terigu dan santan, dan akhiri dg terigu, matikan mixer - masukkan ragi instan, aduk menggunakan spatula, diamkan 30 menit -
bagi adonan pukis menjadi 2 bagian, yg satu di beri pasta pandan, aduk
sampai rata - cetak kue pukis di cetakan yg udah di panaskan dan di oles
margarin hingga 3/4 tinggi cetakan. Tutup sebentar biarkan setengah
matang, taburi toping, tutup kembali sampai matang - angkat dari cetakan, panas2 olesi sisi kulit pukis dg margarin, agar pukis ga kering setelah dingin
0 Response to "RESEP PUKIS"