New Resep
» » RESEP MEMBUAT NUGGET TAHU UDANG

RESEP MEMBUAT NUGGET TAHU UDANG

— — Add Comment —

Assalamu'alaykum
Ibu2 biasanya punya stok frozen food di lemari es, kalau buru2 tinggal goreng aja, praktis, enak dan sehat, aku bikin nugget tahu yg di mix sama udang dan keju, pastinya lebih enak dan sehat ya, di banding beli di mall

RESEP NUGGET TAHU UDANG
By : Devi irwantari
Bahan :
300 gr tahu putih
1/2-1sdt merica bubuk (sesuai selera)
1/2 sdt pala bubuk
3 butir telur kocok lepas
250 gr udang kupas, cincang
100 gr keju cheedar parut
25 gr tepung roti putih kasar
Minyak goreng
Pelapis kering (aduk jadi satu) : 100 gr tepung terigu Cakra dan 40 gr tepung maizena
Pelapis basah (aduk jadi satu) :
50 gr tepung terigu serbaguna
25 gr tepung maizena
1 butir telur ukuran kecil
100 ml air es
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/8 sdt soda kue

* Tepung roti putih kasar, kurleb 100 gr

 

 
Cara membuat NUGGET TAHU UDANG :
- Haluskan tahu aduk bersama garam, merica, pala, telur, udang, keju parut dan tepung roti hingga tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian
- siapkan loyang ukuran bebas ya, oles dg minyak, alasi dengan selembar plastik tahan panas. Tuang adonan kedalam nya, ratakan sambil tekan2 hingga padat
- didihkan air dlm kukusan, masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 10 menit hingga matang. Angkat keluarkan loyang dari kukusan biarkan hingga dingin
- lalu keluarkan bahan dari loyang, potong sesuai selera, gulingkan ke dalam pelapis kering, celupkan ke dalam pelapis basah, lalu gulingkan ke dlm tepung roti. Lakukan sampai bahan habis, simpan dlm freezer selama 60 menit
- panaskan minyak yg banyak dlm wajan, goreng nugget hingga matang

Related Posts :

0 Response to "RESEP MEMBUAT NUGGET TAHU UDANG"

Langganan: Posting Komentar (Atom)