Assalamu'alaykum Menu maksi yang seger ya
soto ayam. Kalo bikin soto, aku suka yg isian nya lengkap. Ada ayam,
telur rebus, hati ayam dan telur muda. Kalo isi soto bisa sesuai selera
ya, aku kalo makan soto suka yg banyak koya nya, rasa nya lebih gurih.
Bumbunya yg medok, bikin nagih. Yg berminat ini ya resep soto ayam
rumahan ala aku RESEP SOTO AYAM By : Devi irwantari Bahan : 1/2 ekor ayam kampung 1 sdt garam Air secukupnya untuk merebus 2 butir telur ayam rebus 5 hati ayam, cuci bersih lalu rebus Telur muda rebus Bumbu yang dihaluskan : 10 bawang merah 5 bawang putih 1 sdt lada putih 1/2 sdt ketumbar 3 cm kunyit bakar Bumbu cemplung 5 lembar daun jeruk 2 batang serai ambil putihnya, geprek 3 cm lengkuas geprek 2 tangkai daun bawang iris halus Gula pasir dan garam secukupnya Pelengkap : 2 sdm bawang goreng Koya terbuat dari krupuk dan bawang putih goreng, yg di gerus/uleg jadi satu Kentang goreng 1 buah jeruk nipis 50 gr soun rendam air panas, tiriskan Irisan tomat
Cara membuat SOTO AYAM : - rebus ayam bersama garam sampai empuk, angkat daging ayam, lalu goreng, suwir2 daging dan kulitnya, sisihkan tulangnya Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas sampai harum dan matang, masukkan ke air kaldu - didihkan kaldu bersama tulang ayam dg api kecil, masukkan daun bawang, gula dan garam, sampai kuah soto pekat, angkat -
atur irisan kol (sy skip) soun, ayam goreng suwir, telur, hati ayam dan
irisan seledri, bubuk koya lalu siram kuah, beri taburan bawang merah
goreng dan kentang, kucurin air jeruk nipis. Sajikan
0 Response to "RESEP MEMBUAT SOTO AYAM"