RESEP MEMBUAT CUMI MASAK KECAP

Assalamu'alaykum
Ini bekal anak2 tadi pagi, cumi masak kecap, maaf fotonya kurang bagus cahayanya gelap, maklum fotonya jam 6 pagi, sebelum dibawa anak2 buat bekal. Cumi ini ga pedas wlpn pakai cabai, isinya di buang. Anak2 juga masih recovery dari sakitnya. Stop makan pedas dahulu. Semangat Aktivitas sahabat igers ❤
RESEP CUMI MASAK KECAP
By : deviirwantari
Bahan :
500 gr cumi basah, buang tintanya, cuci bersih, lalu potong ring
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Kecap sesuai selera
Garam dan gula pasir secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 Batang serai ambil putihnya, geprek
3 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
7 cabai keriting buang isinya
5 bawang merah
3 bawang putih
Seruas kunir

2 butir kemiri

 

 
Cara membuat CUMI MASAK KECAP :
- cumi lumuri dg air air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali
- tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan serai dan daun jeruk
- Masukkan cumi, merica, garam, gula pasir dan kecap, aduk rata. Jangan ditambah air ya.bkrn cumi sudah banyak mengandung air
- aduk rata biarkan air menyusut, jangan masak cumi Sampai lama, 3 menit aja supaya cumi ga alot/liat
- koreksi rasa, siap disajikan

Tweet

Related Posts :

Resep Dan cara Membuat Ikan Patin Masak TEMPO...

Resep Membuat Ikan Bawal Bakar Bumbu Kemiri

Resep Dan cara Membuat (simple) Sup UDANG GAL...

Resep Membuat Ikan Nila Goreng Sambal Mangga

Resep Dan cara Membuat Cumi Tahu Oseng Pedas