New Resep

RESEP MEMBUAT CUMI MASAK KECAP

Assalamu'alaykum
Ini bekal anak2 tadi pagi, cumi masak kecap, maaf fotonya kurang bagus cahayanya gelap, maklum fotonya jam 6 pagi, sebelum dibawa anak2 buat bekal. Cumi ini ga pedas wlpn pakai cabai, isinya di buang. Anak2 juga masih recovery dari sakitnya. Stop makan pedas dahulu. Semangat Aktivitas sahabat igers ❤
RESEP CUMI MASAK KECAP
By : deviirwantari
Bahan :
500 gr cumi basah, buang tintanya, cuci bersih, lalu potong ring
1 buah jeruk nipis ambil airnya
Kecap sesuai selera
Garam dan gula pasir secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
1 Batang serai ambil putihnya, geprek
3 lembar daun jeruk
Bumbu yang dihaluskan :
7 cabai keriting buang isinya
5 bawang merah
3 bawang putih
Seruas kunir
2 butir kemiri

 

 
Cara membuat CUMI MASAK KECAP :
- cumi lumuri dg air air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kembali
- tumis bumbu halus sampai harum, Masukkan serai dan daun jeruk
- Masukkan cumi, merica, garam, gula pasir dan kecap, aduk rata. Jangan ditambah air ya.bkrn cumi sudah banyak mengandung air
- aduk rata biarkan air menyusut, jangan masak cumi Sampai lama, 3 menit aja supaya cumi ga alot/liat
- koreksi rasa, siap disajikan

0 Response to "RESEP MEMBUAT CUMI MASAK KECAP"