RESEP CARA MEMBUAT SUP AYAM

RESEP SUP AYAM :
1 ekor ayam, potong jadi 10-12. Cuci bersih, sisihkan
3 buah wortel uk besar, kupas. Potong2 bentuk bunga
3 buah kentang, kupas dan potong
200 gr makaroni, rebus
1 buah tomat, potong2
2 batang daun bawang. Potong tipis
1 batang seledri, diikat
Bawang goreng secukupnya
1/2 sdt merica bubuk
2 buah bunga lawang
1/2 biji pala, haluskan
2 sdm margarin, untuk menumis
Garam sesuai selera
Sedikit gula, pengganti msg
Air sesuai selera untuk merebus ayam

Bumbu yg dihaluskan :
5 bawang putih
2 bawang merah

Cara membuat SUP AYAM :
- rebus ayam dg api sedang, hingga matang
- tumis bumbu halus dg margarin sampai harum.
- lalu masukkan ke rebusan kaldu, bersama wortel dan kentang
- tambahkan merica bubuk, pala halus, bunga lawang, garam dan sedikit gula. Masak hinga wortel dan kentang setengah empuk.
Terakhir masukkan daun bawang, irisan tomat dan seledri. Koreksi rasa, angkat. Sajikan di piring saji, taburi dengan bawang goreng

Tweet