Resep Cara Membuat Soto bandung

jazakallah khoir..bermanfaat bangeet deh tuppeware set nya.. Mudah2an usaha nya semakin maju dan rejekinya semakin bertambah yaah amiin yaa rabb..
Resep Soto bandung
Bahan:
500 gram daging sandung lamur, potong-potong
1500 ml air
3 sdm minyak goreng
200 g lobak, kupas, iris tipis
Bumbu:
5 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt merica bubuk
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
garam
Gula
Merica
Pelengkap:
50 g kedelai putih goreng
2 sdm sledri cincang
2 sdm daun bawang iris
2 sdm bawang goreng
Kecap manis
Jeruk nipis
Sambal cabai rawit

 

 
Cara membuat Soto bandung :
1. Rebus daging bersama daun salam, serai, lengkuas, jahe dan garam. Masak hingga daging empuk.
2. Didihkan kaldu jika kurang tambahkan air masukkan daging kedalam kaldu, masak kembali di atas api kecil.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum angkat. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging masukan lobak Masak sampai lobak matang angkat.
4. Tuang soto ke dalam mangkuk saji, taburi kedelai goreng, seledri, daun bawang dan bawang merah goreng.
5. Hidangkan dengan sambal cabai rawit, kecap manis dan jeruk nipis

Tweet