Resep Membuat Kue Putu Ayu

Pagi2 udh baking... buat sarapan utk keluarga yg kukus2 aza gampang, bikin kue Putu Ayu anti gagal....selalu enakk, wangi dan lembutt 😋

Resep Kue Putu Ayu :

Bahan :

• 2 butir telur ayam

• 100 gram gula pasir

• 1 sdt SP

• 150 gram tepung terigu

• 100 ml santan

• Pasta pandan secukupnya

• 100 gram kelapa muda parut

• garam secukupnya

Lapisan kelapa:

1/2 btr  kelapa parut ( putih nya sj )

garam secukup nya

2 lbr daun pandan, potong-potong

Cara membuat Kue Putu Ayu :

- Aduk rata kelapa parut, garam dan daun pandan, kukus selama 10 menit lalu sisihkan.

- Dalam wadah bersih, kocok telur, gula pasir, SP dan garam sampai putih mengental. Masukkan sedikit demi sesikit tepung terigu, santan dan pasta pandan, aduk merata.

- Olesi cetakan putu ayu dengan minyak, panaskan dandang kukusan dan lapisi tutupnya dengan serbet.

-Ambil cetakan, isi dengan kelapa parut, tekan-tekan dan padatkan. Kemudian tuangkan adonan sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis.

- Kukus dengan api sedang selama ± 25 menit. Setelah matang, dinginkan dahulu baru lepaskan putu ayu dari cetakan.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat😊☺

Tweet