Hi semuaaa... Sudah pada masak yaaaa... Di sini cuaca mulai panaaasss.. Jadi butuh tenaga ekstra nih utk beraktivitas.. Tenaga ekstra bisa di dapat dari makanan berkalori tinggi.. contohnya yg saya post hari ini *lemak lemak lemak lemak...😄😅😅 ____________ . RESEP GULAI KIKIL SAPI & TERONG bymeibasuki. .
Bahan: . ♢ 1 Kg kikil sapi, saya pake kikil sapi beserta sebagian tulang kakinya. Rebus kikil bersama 2 lembar daun salam sampai empuk . ♢ 3 buah terong ungu, potong sesuai selera ♢ 800 ml santan encer . ♢ 200 ml santan kental . Bumbu halus: 15 bawang merah 7 bawang putih 5 cabe merah/sy buang bijinya 1/2 sdm ketumbar, sangrai 5 butir kemiri 3 cm kunyit 3 cm kencur 3 cm jahe Lada bubuk Gula merah . Bumbu cemplung: 4 cm kayu manis/blh skip jk tdk suka 2 cabe hijau , potong kasar 1 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Stgh jempol lengkuas, geprek 3 batang sereh, geprek Kaldu bubuk sapi/optional
Cara membuat GULAI KIKIL SAPI & TERONG : 1. Rebus santan encer 2. Sementara itu panaskan sdkt minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung selain kaldu bubuk. Tumis sampai bumbu matang dan berminyak 3. Masukkan bumbu ke dlm rebusan santan, masukkan kikil, rebus dg api kecil beberapa saat sampai bumbu meresap 4. Masukkan terong dan santan kental. 5. Masak sampai terong matang & santan berminyak. Masukkan kaldu bubuk, aduk 6. Angkat, hidangkan dg taburan bawang merah goreng.
0 Response to "RESEP MEMBUAT GULAI KIKIL SAPI & TERONG "