Alhamdulilah tugas @baking_bareng minggu ini
selesai. Bikin pizza yang simple tapi enak. Lembut dan gurih. Saos dan topping pake
yang ada dikulkas aja, cuma nambah beli paprika doang 😂 Harusnya adonan
ini dibagi 2 biar dapet pizza yg lebih tipis, tp karena saya pengen cepet
jadinya saya bikin 1 loyang aja 😂😂 walopun manggangnya lebih
lama dikit hehe..Resep dough pake punya mba @fitrisasmaya makasih ya mbasai 😘😘
.
RESEP BLACKPEPPER PIZZA (NO KNEAD PIZZA) :
Source : Fitrisasmaya
.
Bahan dough :
300 gr terigu protein tinggi
190 ml air hangat
1.5 sdt ragi instan
2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
3 sdm minyak goreng
Secukupnya minyak goreng untuk polesan
Secukupnya kuning telor untuk polesan
Saos dan topping :
sambal dan saos tomat botolan, bawang bombay iris,
paprika hijau iris, keju slice cheddar, keju quick melt, lada hitam bubuk,
oregano, sosis blackpepper, dan mayonaise. Untuk takaran saos suka suka aja ya 👌
CARA MEMBUAT BLACKPEPPER PIZZA (NO KNEAD PIZZA) :
1. Campurkan bahan biang : ragi gula pasir dan air
hangat, aduk rata. Biarkan sekitar 10 menit / sampai bergelembung
2. Campur terigu garam minyak dan bahan biang tadi.
Aduk rata lalu bentuk menjadi bulat
3. Pindahkan ke wadah yg dioles sedikit minyak,
tutup serbet dan diamkan sekitar 45 menit / mengembang 2x lipat
4. Kempiskan adonan dan bulatkan kembali. Letakkan
adonan ditengah lalu tarik adonan pakai jempol hingga ketepian loyang. Bagian
pinggir dibuat lebih tebal. Tusuk tusuk dasar pizza dng garpu. Beri polesan
sedikit minyak goreng agar pizza tidak kering
5. Beri secukupnya saos lalu tata potongan sosis,
keju, bombay dan paprika. Beri taburan lada hitam dan oregano
6. Pinggiran pizza yg tebal tadi diberi sedikit
polesan kuning telor
7. Panggang pizza disuhu 180 dc selama 25 menit.
Gunakan api atas bawah
8. Sajikan pizza dengan mayonaise selagi hangat 👌👌
0 Response to "RESEP MEMBUAT BLACKPEPPER PIZZA (NO KNEAD PIZZA)"