RESEP MEMBUAT AYAM GORENG WIJEN

Siang teman2...
Hari ini nggoreng ayam aja... Resepnya nyontek di IG nya mom cantik yg pinter bgt baking cooking nawang_okta .. sebenarnya sdh lama sih pengen nyoba resep ini krn lihat temen2 sdh pada nyoba dan katanya enak dan ternyata beneran enak rek.. .. makasih byk Nawang... 🙏😍 Tp krn saya tidak mengkonsumsi "arak masak" maka saya pun minta bantuan mak google utk mencari bahan yang bisa menggantikan arak masak tsb dan ketemulah sama artikelnya mba Diah Didi di Blognya yg mengatakan bahwa arak masak bisa digantikan dengan campuran "kecap asin+jahe+air jeruk lemon". Tp di sini takaran pengganti arak masaknya saya kira2 sendiri ya.. dan air jeruk lemonnya saya ganti air jeruk nipis. Ini resepnya ya. 
___________________
.
RESEP AYAM GORENG WIJEN
By meibasuki

.

.
Bahan:
■10bj sayap ayam potong 2bagian (600gr)/ saya 600 gr paha ayam dipotong kecil-kecil
■5siung bawang putih, haluskan
■1 sdt arak masak/sy ganti dg campuran 1/2 sdt kecap asin +1/2 sdt air jeruk nipis + 1 cm jahe parut
■1sdt minyak wijen
■1sdt kaldu bubuk (optional)
■1,5sdt garam
■1/2sdt merica bubuk
. .
■4sdm tepung terigu
■2sdm tepung beras
■3sdm wijen putih
■2bj Putih telur (bs diganti 1butir telur ukuran kecil)

Cara membuat AYAM GORENG WIJEN :
1. Campur ayam dengan bawang putih,minyak wijen, garam, merica, kaldu bubuk, dan bumbu lainnya, aduk sampai rata, diamkan dikulkas semalaman
2. Keluarkan dari kulkas, beri putih telur, aduk rata,tambahkan tepung beras dan tepung terigu, aduk lagi
3. Beri wijen, aduk asal saja. Goreng di minyak banyak api sedang sampai kecoklatan
4. Garing, gurihh

Tweet