RESEP CARA MEMBUAT PIZZA

RESEP PIZZA :Bahan adonan pizza:
200 gr terigu, sy: segi3 premium
1/2 bungkus ragi instant sachet/5,5 gr
1/2 sdt garam
1 sdm gula pasir
100 ml air
50 ml olive oil/minyak goreng
.
Bahan topping:
Olive oil/minyak goreng utk menumis
150 gr daging sapi giling/boleh diganti sosis dsb
1 buah bawang bombai, potong bulat
3 butir bawang putih, cincang
Paprika, potong kotak kecil
Lada bubuk
Gula pasir
Garam
3 sdm saos bolognaise
Basil
Oregano
*basil dan oregano klo ga ada ga apa2 krn sdh ada di saos bolognaise

 
CARA MEMBUAT PIZZA :
Olesan:
Olive oil/minyak sayur
Saos bolognaise
.
Taburan; 
Jagung pipilan kalengan/jagung rebus, pipil
Paprika,potong kotak
Keju cheddar parut
Keju mozzarela parut
*keju boleh pake salah satu aja .
Cara membuat isian:
1. Panaskan olive oil, tumis bawang bombai, bawput dan paprika sampai wangi
2. Masukkan daging giling, aduk & masak sampai berubah warna
3. Masukkan saos bolognaise, & bumbu lainnya
4. Aduk rata, cicipi, angkat
.
Adonan pizza:
1. Uleni jd 1 seluruh bahan sampai benar2 kalis. Sy nguleninya 10 menitan pake tangan
2. Bulatkan adonan, tutup serbet, diamkn 30 mnt.
3. Kempeskan adonan.. letakkan ditengah loyang bundar (sy diameter 26 cm)yg sdh dioles olive oil, tekan2 hingga menutupi permukaan loyang, tusuk2 dg garpu, olesi dg olive oil lg, olesi saos bolognaise.
4. Panggang di suhu 200 dercel selama 8-10 mnt
5. Angkat pizza, beri topping & bahan taburan
6. Panggang lg selama 10-15 mnt,180 dercel
7. Angkat, hidangkn

Tweet