Resep Dan cara Membuat Kwetiau Goreng Siram Ayam

. . Yuhuuu... Aku datang...
Wah jangan2 teman2ku telah melupakanku karena terlalu lama aku tak muncul 😯 😄 Ga apa sih klo hanya melupakanku asal tidak membenciku *gubrak!! Lebaynyaaahhh😐😄
Karena kelamaan ga nge ig, anggaplah ini postingan warming up biar ga cedera otot jempol yeee ...*maakkk😂 ..
___________________
.
Resep Kwetiau Goreng Siram Ayam
By meibasuki
.
Bahan:
200 gr Kwetiau kering, rebus sampe matang
3 sdm minyak goreng 
1 butir telur, kocok lepas
1 siung bawang putih, cincang
Sdkt garam
Lada bubuk
.
Bahan Kuah Ayam:
250 gr daging ayam tanpa tulang, potong kotak kecil
2 btg daun bawang, potong2
300 ml air panas
1 sdm tapioka, larutkan dg 2 sdm air
.
Bumbu:
3 sdm minyak goreng 
3 siung bawang putih, cincang 
50 gr bawang bombai, cincang 
1 sdm munjung ebi, cuci, sangrai, haluskan/sy pake udang rebon
3 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
1/4 sdt minyak wijen 
Garam
1 sdt gulpas/boleh skip
1 buah kaldu blok ayam
 

 
Cara membuat kuah ayam Kwetiau Goreng Siram Ayam :
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawput & bombay sampe wangi, masukkan ayam & ebi, masak sampe ayam kaku
2. Masukkan bumbu lainnya kec kaldu blok, aduk.
3. Masukkan air panas dan kaldu blok, biarkan sampe mendidih
4. Masukkan tapioka aduk
5. Masukkan daun bawang, aduk, angkat
.
Kwetiau goreng:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur, buat orak arik
2. Masukkan bawang putih, biarkan sampe wangi
3. Masukkan sawi, aduk rata
4. Masukkan kwetiau, lada & garam, aduk cepat angkat
.
Cara menghidangkan : Tata kwetiau goreng di piring, siram dg kuah ayamnya, taburi daun bawang, hidangkan

Tweet