RESEP DAN CARA MEMBUAT KUPAT TAHU PETIS

Pagi menjelang siang 👋👋

Ini sarapan tadi pagi. Masih menghabiskan bumbu petis, ternyata enak seger ditambah peresan jeruk sambal 👌

.

RESEP KUPAT TAHU PETIS :

Bahan Kupat (versi magic com) :

1 cup beras cuci bersih

3 cup air

1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT KUPAT TAHU PETIS  :

Campur semua bahan lalu masak hingga matang seperti biasa. Diamkan sekitar 15 menit setelah masak (jangan dibuka dulu biar benar tanak). Setelah itu aduk nasinya dan tuang ke wadah untuk mencetak lontong (saya pake kotak makan bentuk persegi panjang). Ratakan dan tekan padatkan pakai plastik. Diamkan hingga benar dingin suhu ruang. Setelah itu baru siap dipotong sesuai selera.

Bahan Tahu Petis :

1 buah timun

Segenggam tauge siram air panas dan tiriskan

1 buah jeruk sambal

2 buah tahu kuning digoreng

2 buah telor rebus

Secukupnya kecap manis

Bawang goreng untuk taburan

Kerupuk aci

Bahan sambal petis (haluskan) :

2 buah rawit merah

Seruas kencur

1 buah bawang putih

secukupnya gula merah

1 sdt petis *saya pake petis ikan

50 gr kacang tanah yg sudah digoreng

1 buah jeruk sambal (ambil airnya)

Secukupnya air matang

Penyelesaian :

1. Tata dipiring kupat, tahu goreng beserta tauge irisan timun dan telor rebus. Beri kuah kacangnya, taburan bawang goreng dan beri kerupuk aci. Kupat tahu petis siap untuk disantap 👌👌

2. Resep diatas untuk 2 piring kupat tahu ya 😁

Tweet