Resep Cara Membuat kue soes

Seneng banget lihat soes yang merekah gini😊,,,,,,
Seseneng makannya ( doyan )😂😂😂 

Bahan kue soes  :
200 ml air
100 gr margarin
135 gr tepung protein tinggi
200 gr telur [ 4 butir telur )

Cara membuat kue soes  :
1. Rebus air dan margarin sampai mendidih, tambahkan garam. 
2. Masukkan tepung terigu aduk sampai kalis. Angkat, biarkan sampai hangat.
3. Masukkan dalam wadah, tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata.
4. Masukkan dalam kantung plastik yang diberi spuit, cetak.
5. Oven pada suhu 190'C sampai berwarna kecokelatan dan buih-buih sudah hilang.

Tips :
Pakai api bawah sekitar 40 menitan, api atas 5 menit.
Jangan dibuka pintu oven sampai busanya hilang.

Bahan Vla :
500 ml susu cair 
100 gr gula pasir 
sejumput garam
60 gr tepung maizena
2 kuning telur
2 sdm margarin

Cara membuat :
1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu cair, sisihkan.
2. Rebus susu cair, gula pasir dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
3. Masukkkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai meletup-letup.
4. Matikan api, masukkan kuning telur yang sudah dikocok lepas., aduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
5. Angkat, simpan dalam wadah yang ada tutupnya biar tidak kering.

Tweet