Assalamualaikum... udah lama ga setor ke jepret.indah .. dan ini posting bebikinan pertama di tahun 2017 😀
ikutan challangenya mba Anibaek_ salam kenal mba😊
Olahan santan juga ini lho ibuu keceh..
.
RESEP KETAN DURIAN LUMER :
.
By : Juli Rahmayani Malaeka's Kitchen
.
Bahan:
Lapis Ketan
- 250 gr ketan putih, rendam min 2 jam
- 125 ml santan
- Daun pandan
Vla Durian
- 500 ml santan
- 300 gr daging durian
- 1/2 kaleng SKM
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung custard
- 1 sdm tepung maizena
- Gula pasir sesuai selera (kalau mau lebih manis
lagi, sy ga pakai)
CARA MEMBUAT KETAN DURIAN LUMER :
- Masak ketan dengan santan dan daun pandan hingga
kering, pindahkan ke kukusan, kukus hingga matang
- Blender daging durian dengan 100 ml santan,
sisihkan
- Campur sisa santan dengan custard dan maizena,
aduk sampai larut atau saring supaya halus. Tambahkan sisa bahan yang lain dan
masak hingga gula larut
- Masukkan durian dan masak hingga meletup letup
- Tata lapis ketan pada wadah aluminium foil dan
siram dengan vla durian
Selamat mencoba😘😘😘
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT KETAN DURIAN LUMER"