RESEP CAKE KUKUS PUTIH TELUR

Punya putih telur buanyaaaaakk di kulkas, eksekusi ajalah.. daripada tambah numpuk. Dan kebetulan tema UK hari ini Merah Hijau. Akhirnya pilih eksekusi resep ini deh.. cepet banget bikinnya.. ga pake lama.. 😄
____________________
RESEP CAKE KUKUS PUTIH TELUR
By meibasuki
Source : Ny Liem
.
Bahan:
Bahan 1:
450 gr putih telur
210 gr gula pasir 
10 gr cake emulsifier
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
.
Bahan 2:
225 gr terigu protein rendah
1/2 sdt baking powder
.
Bahan 3:
55 gr margarin, lelehkan
.

Pasta pandan
Pasta strawberry
 

 
Cara membuat CAKE KUKUS PUTIH TELUR :
1. Didihkan air di panci kukusan. Lapisi tutupnya dengan serbet. Olesi loyang dengan margarin
2. Kocok putih telur sampai berbuih, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit
3. Masukkan garam, cake emulsifier dan vanili. Kocok sampai mengembang
4. Turunkan speed mixer, masukkan bahan dua, aduk rata. Matikan mixer
5. Masukkan margarine, aduk balik dg spatula sampai rata
6. Bagi adonan sesuai selera. Beri pasta, aduk rata
7. Kukus per lapis bergantian masing2 kurleb 10-15 menit. Lakukan sampai adonan habis.
8. Angkat, hidangkan
.
Nb. Kalo di resep asli menggunakan loyang uk 30 x 10 x 6 cm.

Tweet