RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH

Bolkus gula merah mekar merekah 😄😍😋💞

Yg pernah kena kutukan bolu kukus yuk ah kita patahkan kutukannya pake resepnya ci tintinrayner ini insyaallah bolunya langsung tertawa riang 😅 ga mingkem2 lagi xixixi

RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH :

Bahan :

200 gram gula merah (sisir halus)

200 ml air

3 helai daun pandan

1/4 sdt garam

1/4 sdt vanilli

2 butir kuning telur

1/2 sdt soda kue

50 gram gula pasir

1/4 sdt baking powder

250 gram terigu segitiga/kunci

100 ml minyak goreng

Cara membuat BOLU KUKUS GULA MERAH :

1. Didihkan air, gula merah, daun pandan, vanilli, garam sampai larut, saring, sisihkan sampai suhu ruangan,

2. Mixer kuning telur+gula pasir+baking powder+soda kue sampai pucat mengembang dgn speed tinggi kurleb 10-13 menit,

3. Masukkan secara berurutan air gula merah lalu terigu sampai rata saja yah dgn mixer speed paling rendah, matikan mixer, terakhir masukkan minyak aduk balik pakai spatula (sampai rata, jgn masih ada minyak yg mengendap)

4. Tuang ke dalam cetakan bolkus yg sudah dialasi paper cup, kukus selama 20 menit dengan api besar.

Note :

-Panaskan kukusan sampe full uap

-jangan buka2 kukusan sbelum bolkus matang biar ga mingkem,

-tutup kukusan dibungkus dgn serbet biar uap airnya ga netes ke adonan,

-air dipanci kukusan jgn terlalu penuh biar ga nyiprat2 ke bolunya