Resep Membuat Pastel

It's truly tasty snack.. Actually, ini request nya didito dr kmrn pengen dibuatin cemilan yang asin, hoooo iya juga ya dr kmrn aku bikinin yang manis² melulu, ahaha.. Resep isian nya tadi sudah aku post disebelah. Ini resep kulit pastelnya aku pake punya Cici amey Dari cookpad.. Kulit pastelnya renyah bingits, so...crunchy.. Besok² Kalo Bikin pastel, pake resep ini lagi deh 👌👌👌#yummie

Resep Pastel :

Bahan kulit:

250 gr terigu protein sedang

½ sdt garam

½ sdt gulpas

50 gr margarin

30 ml minyak goreng

80 ml air

Cara buat Pastel :

Panaskan margarin dan minyak sampai larut dan margarin mencair.

Dalam keadaan panas, tuang ke terigu yang sudah dicampur garam dan gulpas, aduk rata lalu tambahkan air, aduk rata kembali. Diamkan selama 15 menit.

Bagi adonan jadi bulatan kecil, sesuai ukuran pastel yang akan dibuat.

Ambil 1 bagian adonan, gilas tipis lalu beri isian, tutup menjadi ½ lingkaran dan pilin pinggirnya.

Lakukan sampai semua adonan habis.

Goreng dalam minyak banyak api sedang.

Mau Bikin pastel, ini aku Bikin isian nya dulu, isian kaya gini sebenernya bisa buat isiin kroket atau risol juga.

Isian pastel

Bahan:

150 gr daging sapi cincang

4 batang wortel ukuran sedang

3 buah kentang ukuran sedang

Bumbu iris:

½ bawang Bombay

4 siung bawang putih

3 buah cabai rawit (boleh skip, sesuai selera)

2 lembar daun bawang, iris

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Gula, garam, merica, kaldu bubuk

Cara buat:

Tumis Bombay dan bawput sampai harum, masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna.

Masukan sayuran yang sudah di iris, cabai rawit, beri air secukupnya. Beri bumbu, gula garam merica kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sampai air surut, terakhir masukan irisan daun bawang sebelum api dimatikan.

 

Tweet