RESEP KUE APEM BIRU

RESEP KUE APEM BIRU :By. @almer_dzaky28 .
.
💙Bahan-bahan:
150 tepung beras
2 sdm tepung terigu
150ml santan encer
1sdt ragi instan
150ml air putih
100gr gula pasir
1/2 sdt garam
Pasta warna biru
Kelapa parut secukupnya
1sdt Baking soda.
.

💙Cara membuat KUE APEM BIRU :
1. Masak gula pasir dgn air putih sampai gula larut.tdk hrs mendidih.sisihkan.
2. Campur tepung beras,terigu dan garam lalu tuang santan encer sambil diaduk agar tidak menggumpal.lalu tuang air gula sambil trs diaduk beri pasta warna biru.terakhir beri ragi instan sambil diaduk.
3. Tutup wadah dgn plastik wrap atau kain kurleb 30-1jm sampai adonan berbuih
4. Bila sdh berbuih dan terangkat adonan aduk rata dan beri Baking soda aduk sampai tercampur.
5. Siapkan kukusan yg tutupnya sdh dilapisi kain.
Olesi minyak goreng pada Wadah dan tuang adonan lalu kukus kurleb 15 mnt atau sampai Adonan matang.
5. Angkat dan hidangkan dgn kelapa parut. Semoga bermanfaat💙.

Tweet