RESEP THUMBPRINT BLUEBARRY COOKIES

Tambah laagii niih varian cookies buat ngisi toples lebaran.. ini namanya " Thumbprint Blueberry Cookies" .. Udah siap juga dimasukin toples.. Besok masih lanjut lagi ngecookies nya.. sekarang waktunya santai dulu 😄😄.. 

 

RESEP THUMBPRINT BLUEBARRY COOKIES
Source Tintin Rayner
Rebake Diyo Kitchen
Bahan:
200 gram butter
100 gram margarin
2 sdm full gula halus
1 kuning telur
450 gram tepung protein rendah (kunci biru)
40 gram susu bubuk full cream
40 gram tepung maizena
1 sdt baking powder

Baluran: putih telur
Keju parut cheddar
Toping: Selai Blueberry 

 

 
Cara membuat THUMBPRINT BLUEBARRY COOKIES :
1. Siapkan bowl mixer, campur butter, margarin, kuning telur dan gula halus. Mixer sampai mengembang, selama 5 menit. Matikan mixer.
2. Masukan campuran tepung, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder sedikit sedikit, sambil di aduk rata dengan spatula.
3. Siapkan loyang beroles tipis margarin, bulatkan adonan lalu balur dengan putih telur, gulingkan di atas keju parut. Tata di loyang, lalu tekan tengahnya dengan ujung jempol. Kemudian tengahnya di isi dengan selai blueberry.
Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan oven suhu 150 °C. Panggang cookies selama 40 menit sampai kecoklatan. Dinginkan, dan siap dimasukan kedalam toples.

Tweet