Resep Mie ayam abang abang

Pagi pagi jadi pengen makan mie 😋😋😋
.
.
.
.
Resep Mie ayam abang abang
Cooked by: henimaria .
.
Bahan:
2bks mie telur utk mie ayam
1ikat sawi
Kecap asin
Merica bubuk
Kaldu jamur (kaldu bubuk yg terbuat dari jamur)
.
Bahan ayam:
500gr fillet dada ayam, potong kotak kecil
3siung bawang putih, cincang
5sdm kecap manis
1sdt garam
1sdt merica
1sdt gula
Air .
.
Minyak ayam:
Panaskan sedikit minyak, goreng kulit ayam dengan api kecil hingga keluar minyaknya dan kulit kering. .
.
Sambel :
10bh cabe rawit
2siung bawang putih
Air .
Garam, gula, kaldu jamur
Rebus cabe dan bawang putih, blender/ulek kasar, beri air yg sudah mendidih, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata
 

 
Cara membuat Mie ayam abang abang :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna, beri kecap manis, garam, merica, gula dan air, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
2. Didihkan air, rebus mie telur, angkat, tiriskan.
3. Rebus sawi, jangan terlalu matang. .
.
Penyelesaian:
Dalam mangkuk, beri 2sdm minyak ayam, kecap asin, merica dan kaldu jamur, aduk rata, masukkan mie telur yang sudah direbus, aduk rata hingga terlumuri bumbu, beri topping ayam, sawi, daun bawang. .
.
Resep pangsit, bakso dan kuah kaldu ayam scroll ke bawah ya

Tweet