RESEP MEMBUAT LUMPIA BIHUN GORENG

Assalamu'alaikum 😊
Pagi jelang siang teman teman 😉
Coba tebak apa isi lumpia di atas🙈 hihi. Saya jawab sendiri yaa 😂, isinya adalah bihun goreng sisa alias yang sudah tidak laku dimakan 😆 wkwk
Tidak masalah bukaaan mengolah makanan sisa. Love your leftover ! 😊 Bahkan jika boleh, sangat dianjurkan nih bagi kita ibu rumah tangga. Jadi kita tidak membuang buang makanan. Kalo bahasa jawanya sih emaaaan 😭

Daripada tidak laku lagi, akhirnya disulap jadi lumpia. Nah kalo gorengan gini pasti laku 😀 dan tentunya habis 😍

RESEP LUMPIA BIHUN GORENG

Bahan Kulit
🔸 125 gram tepung terigu serbaguna
🔸 1 butir telur
🔸 1 sdm tepung tapioka
🔸 1 sdm minyak sayur
🔸 300 ml air
🔸 Sejumput garam

Bahan Isi
🔸 Bihun goreng
🔸 8 buah bakso, potong
🔸 4 lembar sawi, rajang
🔸 2 siung bawang merah, rajang halus
🔸 1 siung bawang putih, cincang halus
🔸 Secukupnya gula dan garam

Cara Membuat LUMPIA BIHUN GORENG
🔸 Tumis duo bawang hingga harum. Masukkan bihun goreng, bakso, dan sawi. Tambah gula dan garam lalu koreksi rasa. Masak hingga sawi layu.
🔸 Campur semua bahan kulit dan aduk hingga tercampur rata. Ambil satu sendok sayur adonan kulit dan tuang pada teflin yang sudah panas. Ratakan. Saat bagian tepi kulit sudah mengelupas, angkat kulit. Lakukan hingga semua adonan habis.
🔸 Ambil satu lembar kulit dan isi dengan 2 sendok makan isian. Lipat dan gulung lumpia. Rekatkan kulit menggunakan putih telur. Lakukan hingga semua kulit terisi isian.
🔸 Goreng lumpia hingga kecoklatan.
🔸 Sajikan 👌

Tweet