Resep Membuat Pandan Layer Cake

Resep Pandan Layer Cake :Bahan Cake ;
-4butir telur
-130gr gula pasir
-1sdt emulfisier (sp)
.
Bahan yang di ayak ;
-100gr tepung terigu segitiga
-25gr susu bubuk
-1/2sdt baking powder
.
Bahan yg di cairkan;
-80gr margarin / butter
-30gr coklat putih
.
Bahan Tambahan ;
-5gr pasta pandan
 

 
Cara Membuat Pandan Layer Cake ;
1. Mixer telur gula sp kurang lebih 10menit speed tinggi, turunkan ke speed 1 , masukkan bahan yg sudah diayak secara bertahap, mixer sebentar, matikan.
2. Tuang bahan yg dicairkan, jangan ada endapan minyak, spy tidak bantat, tuang perasa pandan, aduk rata sampai homogen
3. Tuang di loyang diameter 18, yg sudah di oles minyak, kukus selama 30menit, tutup kukusan di bungkus serbet, api kecil
4. Keluarkan cake dari loyang dinginkan, belah menjadi 3bagian sama rata, sisihkan
.
Bahan Hunkwe
-90gr tepung hunkwe
-1sdm maizena
-5gr bubuk agar plain
-120gr gula
-100ml susu kental manis
-2bungkus santan instan 65gr
-600ml air
-2,5gr pasta pandan
-1/2sdt garam
.
Penyelesaian ;
1. Masak semua bahan, tuang sedikit adonan ke loyang diameter 18 yg sudah di basah air hangat
2. Taruh cake, tuang lagi adonan hunkwe, taruh lagi cake lakukan sampai habis
3. Diamkan di kulkas kurang lebih 3jam, keluarkan

Tweet