RESEP CUCUR MANADO Recook by nova's kitchen
500 gr tepung terigu (saya 125 gram)
500 gr tepung beras (saya 125 gram)
900 gr gula merah (saya 250 gram)
Garam secukupnya
1 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat CUCUR MANADO :
Campur tepung beras,tepung terigu dan kayu manis bubuk aduk hingga rata
Rebus gula merah dan garam dengan 1 cup air (240 ml) ini untuk 1/4 resep kalo satu resep airnya 4 cup setelah gula larut dan mendidih matikan api tuang ke adonan tepung yang sdh di campur dengan kayu manis sedikit sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok kayu aduk2 sampai kalis sambil di kepok2 kalau sudah muncul gelembung gelembung diamkan sebentar kira2 15 menit tambahkan air dingin air kira2 saja ya sampai konsistensi adonan seperti adonan pancake panaskan minyak kira2 60 ml di kuali dengan api kecil jika minyak sudah panas tuang adonan sambil disiram2 dengan minyak jika adonan sudah mulai meleber tandanya siap di balik sebentar lalu angkat tiriskan siap di sajikan dengan kopi tubruk👍🏻👍🏻😘
500 gr tepung terigu (saya 125 gram)
500 gr tepung beras (saya 125 gram)
900 gr gula merah (saya 250 gram)
Garam secukupnya
1 sdt kayu manis bubuk
Cara membuat CUCUR MANADO :
Campur tepung beras,tepung terigu dan kayu manis bubuk aduk hingga rata
Rebus gula merah dan garam dengan 1 cup air (240 ml) ini untuk 1/4 resep kalo satu resep airnya 4 cup setelah gula larut dan mendidih matikan api tuang ke adonan tepung yang sdh di campur dengan kayu manis sedikit sedikit sambil di aduk aduk dengan sendok kayu aduk2 sampai kalis sambil di kepok2 kalau sudah muncul gelembung gelembung diamkan sebentar kira2 15 menit tambahkan air dingin air kira2 saja ya sampai konsistensi adonan seperti adonan pancake panaskan minyak kira2 60 ml di kuali dengan api kecil jika minyak sudah panas tuang adonan sambil disiram2 dengan minyak jika adonan sudah mulai meleber tandanya siap di balik sebentar lalu angkat tiriskan siap di sajikan dengan kopi tubruk👍🏻👍🏻😘
0 Response to "RESEP CUCUR MANADO"