RESEP BUMBU KUNING

kalo yg tadi bumbu putih, sekarang share bumbu kuningnya 😆 siapa tau ada yg mau nyetok bumbu kuning di kulkas, supaya kalo masak tinggal cemplung cemplung 😄😄
masih bumbu inti ala chef Rudi Choirudin yaaa
.
- RESEP BUMBU KUNING -
.
source: mbah gugel
.
bahan:
- 100 gram kemiri
- 150 gram bawah putih
- 500 gram bawah merah
- 25 gram kunyit
- 20 gram jahe (saya gak pake)
- 20 gram lengkuas
- 1 sendok makan lada bubuk
- 2,5 sendok teh garam (sy gak pake)
- 2 sendok teh gula pasir (sygak pake)
- 150 ml minyak goreng untuk memblender
- 50 ml minyak untuk menumis.
 

 
cara buat BUMBU KUNING :
blender semua bahan, lalu tumis sampai benar benar matang, sama kayak bumbu putih.
.
untuk bumbu kuning sy gak pake jahe, soalnya dulu sy pernah bikin, kok jadi kayak bergas gt lama2.. pas buka toples eee meledak kan kaget 😂😂😂
mungkin wktu itu blm terlalu matang aja kali yah 😂😂😂
bumbu kuning bisa dipakai buat pesmol, pepes, ayam goreng, ikan goreng.. tinggal nambahin ketumbar aja kan.. bisa dipake macem2 deh haha enak 😆

Tweet