Source : NCC
RESEP PUDING KARAMEL :
Bahan puding :
5 butir telur
125 gram gula pasir
2 sendok makan tepung maizena (optional)
500 ml susu segar
1/4 sendok teh vanilli
Karamel:
175 gram gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
2 sendok makan air
Cara membuat PUDING KARAMEL :
Karamel :
Masukkan
gula pasir kedalam panci, masak dengan api kecil hingga meleleh dan
berwarna coklat sambil terus diaduk. Matikan api, masukkan air dan air
jeruk nipis, ratakan, tuang ke dalam loyang. (saya pakai cetakan
mangkuk kecil-kecil) Dinginkan (disuhu ruang saja)
Panaskan
kukusan, campur bahan puding jadi 1, aduk rata dengan menggunakan
whisk, tuang kedalam cetakan yang berisi karamel sambil disaring.
Kukus selama 30 menit atau hingga matang. Keluarkan dari cetakan. Dinginkan.
0 Response to "RESEP PUDING KARAMEL"