RESEP MEMBUAT TUMIS IKAN TONGKOL KECOMBRANG PETAI

Assalamu'alaykum
Awalnya saya kurang suka dg kecombrang tp setelah tau byk nutrisi yg bermanfaat buat kesehatan tubuh. Dari kecombrang yg bisa menguatkan tulang, menguatkan gigi, memori, menyembuhkan anemia dll, akhirnya kecombrang jadi makanan favorit saya. Manfaat yg sangat besar didapat kan dari kecombrang dg harga yg sangat murah. Yuk mulai konsumsi makanan sehat
RESEP TUMIS IKAN TONGKOL KECOMBRANG PETAI
Bahan:
1/2 ekor ikan tongkol besar
2 buah kuncup bunga kecombrang
1 papan petai, kupas, cuci bersih
3 cabai merah besar
20 cabai keriting
15 cabai rawit
6 bawang merah
5 bawang putih
2 Batang serai
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas geprek
1 sdt terasi bakar
Garam dan gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 bawang merah, 3 bawang putih, 3 cabai merah, 17 cabai keriting, 10 cabai rawit, terasi
Bahan yang dirajang : - 2 bawang merah, 2 bawang putih, 3 cabai keriting, 5 cabai rawit, 2 Batang serai, 2 daun jeruk buang tulang nya, rajang halus.
- 2 kuncup bunga kecombrang di rajang halus lalu di rebus sebentar dg sedikit air, tiriskan 

 
Cara membuat TUMIS IKAN TONGKOL KECOMBRANG PETAI :
- suwir2 halus ikan tongkol, sisihkan - tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bahan yg di rajang, aduk sampai rata
- masukkan kecombrang, petai, ikan tongkol aduk rata kembali. Lalu beri garam dan gula secukupnya, aduk dan koreksi rasa

Tweet