Resep Membuat Bakpao pandan isi kacang merah

Malemm .. punya kacang merah hasil belanja weekend kemaren.. dibikin isian bakpao enak deh 👌🏼😬 ______________________ ________________________________________________ 🎾Bakpao pandan isi kacang merah 🎾

Resep Bakpao pandan isi kacang merah
280 gr tepung terigu serbaguna
50 gr tepung maizena
50 gr tepung sagu
75 gr gula pasir
1/2 sdt garam
11/2 sdt ragi instan
1/2 sdt bak powder
175 air es
30 ml minyak sayur
2 tetes pasta pandan

Bahan isi
100 gr kacang merah kering
200 ml air
65 santan kental
90 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lmbr daun pandan

Cara membuat Bakpao pandan isi kacang merah :
1. Buat isi : rendam kacang merah kurleb 2 jam, rebus hingga empuk, blender dgn air hingga halus lalu masak dengan bahan lainnya hingga mengental dg api kecil, sisihkan.
2. Uleni semua bahan bakpao hingga kalis ( me bread maker re bread metode 11.rawdough 23 menit) istirahatkan 10 menit, timbang masing2 50 gr, pipihkan isi dengan bahan isian, bulatkan dan letakkan diatas kertas kue, istirhatkan kembali 30 menit, kukus selama 15 menit dengan api sedang... 👌🏼

Tweet