New Resep
» » RESEP CARA MEMBUAT CUMI MASAK HITAM

RESEP CARA MEMBUAT CUMI MASAK HITAM

— — Add Comment —

Assalamu'alaikum
Iseng lihat galery sendiri, ternyata saya belum pernah posting olahan cumi masak hitam. Btw tadi ke pasar dapat cumi yang ada telur nya. Tampak di foto d dalam cumi ada yg warnanya putih, itu telurnya cumi yg uenak. Ini ya cumi tinta hitam ala dapur saya. Cusss resepnya

RESEP CUMI MASAK HITAM
By deviirwantari

Bahan :
500 gr cumi segar uk sedang, cuci bersih, ambil plastiknya. Jangan buang tintanya

Bumbu cemplung :
2 ruas lengkuas, memarkan 2 ruas jahe memarkan
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar
2 lembar daun salam
1 buah daun bawang iris tipis
7 buah cabai rawit, Ira serong. (Kalo ga suka pedas, Bisa di skip)
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
Merica, garam, gula secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan :
7 bawang merah
4 bawang putih

2 butir kemiri



Cara membuat CUMI MASAK HITAM :
- tumis bumbu halus sampai wangi, Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata kembali
- Masukkan cumi,. Aduk rata. Langsung tutup wajan nya. Air cumi akan keluar (ga perlu tambah air) Masak cumi. Jangan sampai lebih dari 5 menit biar ga liat/alot.
Kalo cumi nya ukuran besar, bisa di masak sampai 10 menit.
- koreksi rasa, siap di sajikan

Related Posts :

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT CUMI MASAK HITAM"

Langganan: Posting Komentar (Atom)