RESEP AYAM GORENG MENTEGA

Bekal hari ini bikinin ayam goreng mentega aja.. Resep sama dg dibawah cuma aku pake fillet dada ayam.. Hayuuk cobain.. 😘😘👍🏻👍🏻

 

RESEP AYAM GORENG MENTEGA
Sources catatan nina
Bahan :
1 ekor ayam, potong-potong
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

1 buah bawang bombay, iris memanjang
4 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
6 sdm margarin atau butter
4-5 sdm kecap manis
4 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat AYAM GORENG MENTEGA :
1. Marinate potongan ayam dengan bawang putih halus, garam dan merica bubuk, diamkan di kulkas minimal 1 jam. Kalau saya lebih suka diungkep sebentar atau dimasak bersama air agar bumbu lebih meresap.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja hingga kecoklatan. Jangan digoreng hingga kering ya. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin / butter, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan kedap manis, saus tiram dan kecap inggris. Aduk-aduk hingga rata kemudian koreksi rasanya. Bisa ditambahkan garam dan merica bubuk bila perlu.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam terbalut rata dengan saus.
5. Angkat dan segera sajikan.

Tweet