Yeayy jadi jugaa donatnya, ini donat hasil dari
kegalauan setelah konsultasi sama mbasay @my_rahelta 😁😁
galaunya krn niat hati pengen bikin donat ubi ungu, tapi yang ada ubi kuning 😅
yowes laah ubi kuning ajaaa, warnanya biasa banget, tapi percayalahh inii
lembuuuut kebangetan 😍 cucook buat nemenin nyemil di sore hari tadi.
Ini aku pake resepnya mba rahell juga, modif dikit
step by step nyaa yaa 😀😀 thankyou recipe nya dear @my_rahelta 😘😍
RESEP DONAT UBI :
.
bahan :
✔
150 gram ubi kuning, kukus lalu haluskan
✔
300 gram tepung cakra
✔35
gram gula pasir
✔2
butir kuning telur
✔1
sachet susu bubuk atau 25 gram susu bubuk.
✔6
gram fermipan / ragi instan
✔85
ml air putih (bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan adonan)
✔
30 gram butter (saya pake margarin)
CARA MEMBUAT DONAT UBI :
✔Campur
semua bahan lalu uleni hingga kalis.
✔Bulatkan
adonan, simpan dalam wadah tertutup biar kan mengembang 2x lipat ±1jam.
✔Setelah
mengembang , kempiskan adonan lalu bagi adonan sesuai selera , saya timbang @65
gram
✔Tata
diloyang kemudian biarkan mengembang lagi 2x lipat
✔
lubangi tengah nya pake telunjuk langsung goreng deh 😆 pake api keciiil
ajaa ya ..
✔Donat
cukup sekali balik aja, jangan bolak balik biar gak serap minyak banyak.. .
0 Response to "RESEP MEMBUAT DONAT UBI"