Resep Dan cara Membuat Stick Ubi Ungu

Ini Cemilan yg disukai suami, kemarin2 bikin yg rasa keju, sambil nongkrong di depan Laptop bisa abis setoples sendiri ama Pak Bos 😄😃😅

Kali ini Kue Stik nya pake Ubi Ungu, warna nya cantik dan rasa nya uenak dan kriuk2 😋😋

----------------

Resep Stick Ubi Ungu :

Bahan:

100 gr ubi ungu, kukus dan haluskan

200 gr tepung sagu/tapioka

3 sdm keju parut halus

2 sdm butter

1 btr telur ayam

30-50 ml air (atau jus buah bit, saring, ambil sarinya saja)

Garam secukupnya

Pasta pewarna ungu (optional)

Cara membuat Stick Ubi Ungu:

- Satukan dlm wadah telur, butter dan keju lalu aduk2 rata.

- tambahkan ubi ungu, tepung sagu, aduk rata. Taburi garam.

- Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat di bentuk.

- Ambil sejumput adonan, gelintir kan dgn telapak tangan , Masukkan adonan dalam minyak dingin. Lakukan sampai adonan abis.

- Panaskan minyak goreng, dgn api kecil ya, hati-hati mengaduk nya karena adonan ini mudah patah. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

- Sajikan ato Bila udh dingin simpan dlm toples kedap udara.

Selamat mencoba 😋

Pages