Resep Dadar Gulung

Resep Dadar Gulung

kalo bikinnya sambil males pengen cepet selese ya gini, tebel tebel digulung jadi pecah🙈 jangan ditiru yak
met hari senin mancemankuu😘

bahan isi Dadar Gulung :
250gr kelapa parut
2lbr daun pandan
200gr gula merah, sisir halus
1/2sdt garam
air secukupnya

bahan kulit Dadar Gulung :
250gr tepung terigu
1butir telur
400ml santan
1/2sdt garam
1sdm minyak goreng
2tetes pasta pandan

cara membuat Dadar Gulung :
isi:
masak gula merah garam pandan dengan air sampai larut, kemudian saring
masukkan kelapa parut, aduk aduk agar tidak gosong. masak hingga asat dan tercampur rata.

kulit:
campurkan tepung terigu, garam, daun pandan, minyak goreng dan telur. tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata dan tidak menggumpal. beri tetesan pasta pandan. aduk aduk.
panaskan teflon kemudian tuang adonan kulit kurleb 2 sendok sayur lalu ratakan. tunggu sampai agak mengering dan matang, angkat. lakukan sampai adonan habis.

penyajian:
ambil kulit, isi atasnya dengan unti kelapa. lalu lipat sisi kanan kiri kemudian gulung

Tweet