Resep Cara Membuat Ebi Furai

Resep Ebi Furai

ceritanya tetangga abis nguras tambak
kalo ga ikan, kepiting, udang ditawarin gitu
ini udang uk sedang ada sebaskom penuh cuma minta 50ribu hehe mayan kannn😁 kemaren digoreng, hari ini di ala alain hokben biar ga bosyen hihihi tinggal mikir besoknya diapain lagi enaknya yaa😆

bahan Ebi Furai
20buah udang uk agak besar
jeruk nipis
secukupnya bread crumbs
minyak goreng untuk menggoreng

adonan basah Ebi Furai :
5sdm terigu
2siung bawang putih, halus
garam & lada secukupnya
air matang sesuaikan dengan kekentalan

cara membuat Ebi Furai :
-kupas udang, sisakan ekornya lalu kerat kerat tidak sampai putus, luruskan sambil ditekan. kucuri air jeruk nipis
-ambil udang, celup kedalam adonan basah kemudian gulingkan ke bread crumbs. celupkan kembali ke adonan basah lalu ke bread crumbs sambil ditekan dan diluruskan. sisihkan. lakukan sampai udang habis
-goreng dengan minyak banyak (seluruh permukaan udang terendam minyak) hingga golden brown dan matang

sajikan bersama salad dan saos sambal

Tweet