by : bunda vee
bahan A Ogura pandan cake
35g tepung protein rendah (diayak )
3 kuning telur + 1butir telur
25g minyak kacang
30 ml jus pandan
1/2 sdt pasta pandan (saya pake 2tetes pewarna hijau
muda )
1/4 garam
bahan B Ogura pandan cake
3 putih telur
40g gula kastor
1/4 cream of tartar (saya pake 1 sdt air lemon )
cara buat bahan A Ogura pandan cake
kocok telur ,jus pandan, pandan pasta garam
sampai tercampur rata masukan tepung adu rata
masukan minyak aduk rata #sisihkan
smile emoticon
cara buat bahan B Ogura pandan cake
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan
air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur
mengembang dan membentuk kerucut tumpul ketika mixer diangkat (soft peak).
Cara Buat Ogura pandan cake :
-Tuang adonan putih telur ke dalam adonan #bahanA,
secara bertahap ., aduk rata sampai homogen dgn cara aduk balik . Tuang adonan
ke loyang yg uda diolesi margarine dan dialasi kertas roti , panggang dg cara
au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama
kurang lebih 75 menit atau sampai permukaan cake menjadi kuning/coklat keemasan
(tergantung oven masing-masing )
0 Response to "Resep Praktis Dan Simple Ogura pandan cake"