Resep Dan cara Membuat Tahu isi

Pagi.... Masakan rumahannya ini aja.. Semua suka kaaan ? 😊
.
Resep Tahu isi
Bahan isi:
20buah tahu sumedang, potong tengahnya (jangan sampai putus)
1 wortel, potong model korek api
1/4 kol, iris tipis
1ons tauge
Seledri, iris tipis
Garam, gula, merica, kaldu bubuk
Bawang putih
Bahan pencelup:
Tepung terigu
Air
ulek:
Bawang putih
Garam, gula, merica
Kunyit, ketumbar
Masukkan bumbu yang sudah diulek ke dalam tepung terigu, tambahkan air, aduk rata, sampai di rasa pas tidak terlalu kental ataupun encer.

 

 
Cara membuat Tahu isi :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, kol, tauge dan seledri aduk hingga setengah layu
2. Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, aduk rata, sampai matang. Sisihkan.
3. Masukkan tumisan tadi ke tahu sumedang.
4. Celupkan tahu isi ke dalam bahan pencelup lalu goreng hingga matang.
5. Angkat, tiriskan, hidangkan dengan cabe rawit atau dengan sambel kecap sesuai selera.
Note: untuk bahan isi bisa ditambahkan buncis, udang, ayam cincang

Tweet