Resep Membuat Ikan pesmol

Nah klo ini spesial buat suami 😘 kalau saya dan suami sama selera nya lebih cenderung suka ikan ..dimasak pesmol aja ..udah lama ga masak ini😋 ----------------------------------------------------------------------------------- Resep Ikan pesmol

Bahan
2 ekor ikan salem ..cuci bersih ..potong ..lumuri garam dan jeruk nipis lalu goreng dan sisihkan

Seruas jahe geprek
Seruas lengkuas geprek
1batang sere geprek
2 lbr daun salam
6 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera)
4lbr daun jeruk sobek dua
1 batang wortel potong panjang
1bh timun buang biji dan potong panjang
Air secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah kemiri
Seruas kunyit

Cara membuat Ikan pesmol
- Tumis bumbu halus sampai wangi - Masukkan sere,jahe, lengkuas,daun salam dan daun jeruk..aduk rata sampe layu..tambahkan air secukupnya garam dan gula. - Setelah mendidih masukkan ikan goreng , potongan wortel dan timun masak sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut..terakhir koreksi rasa..dan sajikan 😉

Tweet