Resep Dan cara Membuat Gulai ayam cabe ijo

Ini terinspirasi dari nyokap yg suka bikin gulai itik/bebek lado hijau tapi ini jauh dr ekspetasi 😂😊 karena ini bkn bebek tapi ayam ya krn bebeknya msh blm ditangkep 😂😊 ini pedes krn pake rawit ijo

Resep Gulai ayam cabe ijo

Bahan
1/2 ekor ayam potong sesuai selera cuci bersih lalu rebus sebentar = didihkan air setelah mendidih cemplung ayam 5 menit lalu angkat tiriskan dan sisihkan

1 buah kentang potong 4

Bumbu yang dicemplung
Seruas lengkuas geprek
1batang sere geprek
2bh asam kandis
2lbr daun salam
3lbr daun jeruk

Bumbu yg dihaluskan
20bh cabe rawit ijo
3butir bawang putih
6butir bawang merah
Seruas jahe
Seruas kunyit
4butir kemiri

Santan secukupnya ( saya pke 1/2 butir kelapa parut)
Garam,gula secukupnya

Cara membuat Gulai ayam cabe ijo
Tumis bumbu halus dg 1sdm minyak sampai wangi masukkan bumbu yg dicemplung kecuali asam kandis.. Tambahkan air sedikit..masukkan ayam beri garam dan gula secukupnya..ungkep sebentar..baru setelah itu masukkan santan, kentang dan asam kandis..masak sampai ayam matang dan koreksi rasa 😊

Tweet