donat empuk ga pake kentang favorit saya nih,
buibuuu. apalagi pas ujan begini. cucok deh ngemil2 syantik sambil
goleran nonton infotaiment ya 😅
sebagian dapet white
ringnya sebagian engga... kenapa? soalnya sama yang ngegoreng dibolak
balikk wae 😂 tapi ga apa deh. ga mengurangi enaknya 👌
RESEP DONAT EMPUK
by @chichiwiranata
source icha.irawan
Bahan DONAT EMPUK :
1kg tepung protein tinggi
500ml air hangat
10sdm gula pasir
4butir kuning telur
200gr margarin, cairkan , dinginkan
11gr ragi instant
4sdm susu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan
Caranya membuat DONAT EMPUK :
•
Siapkan wadah, masukan 250ml air hangat, 5 sdm terigu , ragi , dan gula
pasir , aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut
•
Masukan tepung sedikit- sedikit sambil diaduk , apabila tepung sudah
masuk kira2 stengah dr ukuran, masukan 1 persatu telur , susu bubuk, dan
margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit
sampai adonan tidak lengket lagi. Uleni adonan sampai kalis elastis,
tutup dgn plastik warp, diamkan sampai mengembang 2kali lipat kira"
45menit
• Kempeskan adonan uleni sebentar, bagi2 adonan
berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai
mengembang. Lubangi tengahnya dgn tutup botol atau cetak dengan cetakan
donat
• Panaskan minyak dikuali yg besar. Goreng donat dgn api kecil-sedang, hanya boleh sekali dibalik, agar sempurna matangnya.
0 Response to "RESEP DONAT EMPUK"