Resep Membuat Bubur ketan hitam

Assalamualaikum.. Jam jam segini tuu waktunya me time 😍😁 me time nya ditemenin bubur ketan hitam anget, ini tuu prepare bikin ya udah dari semalem, niat banget yaah hehe.. soalnya its so yummie 😋

Resep Bubur ketan hitam :

400 gr beras ketan hitam, cuci bersih lalu rendam semalaman.

200 ml santan kental

1 sdt garam

350 gr mix gula merah & gula putih

3 lembar daun pandan

Air secukupnya

Bahan saus santan:

(campur semua bahan, masak sampai mendidih sambil diaduk)

300 ml santan kekentalan sedang

½ sdt garam

2 lembar daun pandan

Cara buat Bubur ketan hitam :

1. Masak beras ketan dengan air rendaman dan daun pandan sampai beras lunak dan menjadi bubur.

2. Bila beras belum lunak, tambahkan air lagi. Begitu seterusnya. Sambil sering di aduk terus agar tidak gosong di dasar panci.

3. Masukan mix gula merah&putih, santan dan garam sambil diaduk terus. Masak sampai gula larut, koreksi rasa. Masak hingga bubur kental dan meletup.

4. Sajikan hangat bubur ketan hitam disiram saus santan.

Tweet