Resep Dan cara Membuat Risoles Rogout Ayam

Cemilan sore2 bikin Risoles Rogut Ayam, duhh ini kesukaan banget apalagi makan nya pake rawit ulalaa 😍😘 dan ini pst nya sehat krn bikinan sendiri dan hasil jadi nya banyak dan lumayan bikin kenyang 😄😃

------

Resep Risoles Rogout Ayam :

Bahan kulit :

100gr tepung terigu cakra

300 ml susu cair

1 btr telu

1/4 sdt garam

1/2 sdm margarin cairkan

Cara membuat Risoles Rogout Ayam :

Ayak terigu masukkan garam, aduk rata. Buat lubang ditengah-tengah terigu masukkan telur, susu cair/air aduk dgn whisker sampai halus sekali, jika perlu disaring.

Masukkan mentega cair aduk lagi sampai menyatu.

Panaskan teflon uk 20cm, dgn api kecil sekali. Buat dadar tipis" kira" 1 sendok sayur, masak hingga permukaan dadar tidak lengket, angkat pelan" . Lakukan sampai habis. Siap digunakan.

Bahan Rogout (isi) :

300 gr fillet ayam , cincang2 halus

200 ml susu cair

200 ml air kaldu/ air

1 bh wortel, potong dadu

1 bh kentang, potong dadu

1/2 bh bawang bombay

2 bh bawang putih cincang2 halus

1 bt seledri

3 sdm tepung terigu ( larutkan dgn 3 sdm susu cair )

2 sdm keju cheddar

1sdt garam

1sdt gula

1/4sdt lada

margarin untuk menumis secukup nya

Caranya :

- Tumis bawang bombay dan bawang putih dgn margarin sampai wangi,

- Masukkan ayam, masak sampai matang, tambahkan wortel dan kentang aduk2, lalu masukkan air susu dan air kaldu, masak sampai sayuran matang, tambahkan keju ,seledri,garam gula dan merica tepung Aduk hingga rata.

- Tambahkan larutan tepung Masak hingga meletup letup dan mengental, koreksi rasa, matikan tunggu dingin , siap dipake utk isian

Bahan pelapis :

1 btr telur kocok lepas

Tepung panir/bread crumbs scukupnya

Penyelesaian:

Ambil 1lembar kulit, isi dgn 1sdm isi , lalu lipat sesuai selera. Celupkan ke telur lalu gulingkan kedalam tepung panir. Goreng hingga kecoklatan.

Siap disantap dgn cabai Rawit 😋

Selamat mencoba 😊