Resep Masak RISOLES ISI SAYUR AYAM

                     Sangat Banyak Sekali Di Dunia Ini Variasi berbagai masakan, nah kita akan mengupas salah satu resep masakan yang enak, dan praktis, cara membuatnya mudah, pasti semua bisa untuk membuat resep ini, resep yang akan kita buat adalah Resep Masak RISOLES ISI SAYUR AYAM                

                     Siapkan alat perangmu bun, saatnya berperang di dapur kesayangan, dan buatlah sebuah karya masakan penggugah selera untuk keluarga tercinta, mulai yah memasak  Resep Masak RISOLES ISI SAYUR AYAM

Bahan Kulit RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :

150 gr tepung terigu

350 ml susu cair uht

1 btr telur, kocok lepas

1/4 sdt garam

1 sdm margarin, lelehkan

Minyak untuk menggoreng

1sdm tepung kanji



Bahan Isi RESEP RISOLES ISI SAYUR AYAM :

150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir

75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)

2 sdm margarin untuk menumis

1/2 bh bawang bombay

3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang

350 ml kaldu ayam

1 sdt garam

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt gula pasir

1/2 sdm seledri yang dicincang halus



Bahan Pencelup:

2 putih telur, dikocok lepas



Bahan Pelapis:

Tepung panir(roti)





Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam:

KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.



ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.



RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.

Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.

Masukan dalam freezer kurleb 15 menit untuk menyatukan tepung panir dan kulit risoles.

Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.

Sajikan selagi hangat.




Seru banget kan bun membuat Resep Masak RISOLES ISI SAYUR AYAM, pasti seru dan menambah pengalaman baru dong, tetep semangat ya bunda memasaknya, terimakasih.

Tweet